Тип коптильни | Древесная |
Разовая загрузка коптильни | 5-10 (кг) |
Материал | Нержавейка |
Конструкция | Цельная |
Толщина материала | 1.5 (мм) |
Источник тепла | Открытый огонь, Горелки |
Коптильня горячего копчения – стальной ящик закрытого типа, необходимый для термообработки мясных продуктов и пропитывания их копченым, и дымным ароматом, увеличивая срок годности хранения. Данный тип приготовления существенно позволяет увеличить скорость процедуры копчения по сравнению с холодным, где температура достигает максимум 250 С, в дополнении продукты засаливают, а время может доходить от семи часов, до нескольких дней.
Коптильня из нержавейки с гидрозатвором имеет особенное конструктивное решение, где по всему контуру устройства размещен гидрозатвор, который представляет из себя желобок, в который набирается вода, что служит универсальностью конструкции, так как ей можно пользоваться в квартире, доме на газовой плите установивши газоотводную трубку, тем самым вы избавите помещение от дыма и с легкостью можете брать на отдых, пикник, природу, дачу, вылазку, для удобного пользования оборудованы ручками для захвата. Дополнительным фактором может стать количество ярусов, в нашем магазине только двухъярусные, что влияет на габариты камеры закладки, для четкого сохранения температуры готовки возможно укомплектовывание термометром. Во всех наших аппаратах присутствует специальный поддон для стекания остатков жира, что поспособствует для удобного ухода в конце приготовления вашего блюда. Основным принципом при выборе может стать и сведения о материале производства: сталь, черный металл, нержавейка, пищевая антикоррозийная сталь, и как очевидно коптильня из нержавейки будет в обслуживании намного дольше, но и увеличит в несколько раз ее итоговую стоимость. Сырьем для приобретения необходимого запаха необходимо использовать щепу ягодно-плодовых кустарников. Очень большое число прекрасных рецептов можно узнать в интернете.
Хозяйственный интернет магазин «Домовой» предлагает на ваш выбор купить по низкой стоимости коптильни горячего копчения, домашние, и они постоянно станут незаменимым спутником на долгое время. При возникновении сомнения в точности своего выбора всегда звоните к нашим продавцам, наши профессионалы искренне ответят на любые вопросы. Доставка во всей нашей Украине: Днепр, Тернополь, Винница, Львов, Киев, Харьков, Одесса, Житомир, Чернигов, Запорожье, Ивано-Франковск, Суммы, Ровно, Хмельницкий и остальные города.
Комплектация | |
---|---|
Решетка для продуктов | 2 (шт.) |
Поддон для стекания жира | 1 (шт.) |
Габаритные размеры | |
Длина коптильни | 400.0 (мм) |
Ширина коптильни | 300.0 (мм) |
Высота коптильни | 300.0 (мм) |
Вес | 9.0 (кг) |